倶知安のそば屋

昨日、倶知安へ行った折に、話題になっている「羊蹄山」というそば屋に寄ってみた。
ところが、午後3時45分ごろ着いたのにもう閉まっていた。
隣にある別の店の女性に、私が残念がっていることを伝えると、社長に伝えておくと言ってくれた。
仕方がないので、別の店に行くと、100円割り増しで十割そばを食べることができた。
そば粉は幌加内そば、水は水道水を使っているそうだ。
倶知安の水道水は羊蹄山の湧き水を使っており、水質が良く塩素の量も少なくて美味しい。
ところで、店の中に「全国民宿組合中央会」公認民宿の看板が飾ってあった。
この団体は、大分前に不祥事で倒産したはずなのだが。

投稿者: Norihisa Uehara

札幌市手稲区に住んでいます。故郷は、パウダースノーで有名なニセコの近くの倶知安です。 I am living in Teine-ku, Sapporo. My hometown is Kuchan, near Niseko that is famous for powder snow.

コメントを残す

以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。

WordPress.com ロゴ

WordPress.com アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Twitter 画像

Twitter アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Facebook の写真

Facebook アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

%s と連携中

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。